Vieningi Zarasai


TS-LKD


Dienos informacija


Dienos vardadieniai:

Lietuvoje

Prisijungimas / Registracija

IŠKYLAVIMO SEZONUI PRASIDEDANT

saslykas 0Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, jog vasarą didėja rizika apsinuodyti maistu, todėl iškylaujantys žmonės privalo skirti didesnį dėmesį produktų ir patiekalų saugai. Išvykai į gamtą reikia tinkamai pasiruošti: įsigyti šaltkrepšius, vienkartinių indų, didesnių talpų geriamajam vandeniui, popierinių rankšluosčių, šiukšlių maišų atliekoms surinkti ir kt.

• Maisto produktų laikymas

Greitai gendančius maisto produktus būtina laikyti tinkamoje temperatūroje, pageidautina nešiojamuose šaldymo įrenginiuose ar specialiose maisto gabenimo talpose su ledo pakuotėmis, kuriuos reikia padėti kuo vėsesnėse vietose. Šaldymo įrenginiai turi būti švarūs.

• Kryžminė tarša

Kryžminė tarša yra viena pagrindinių maisto užteršimo mikroorganizmais priežasčių, todėl reikia stengtis, kad termiškai neapdoroti pusgaminiai (ypač žalia paukštiena) nesiliestų su jau pagamintais, paruoštais valgyti produktais ar patiekalais. Pusgaminiams ir patiekalams pjaustyti būtina naudoti atskirus peilius bei lenteles, plauti įrankius ir priemones prieš ir po jų panaudojimo.

• Maisto ruošimo temperatūra

Privalu įsitikinti, ar termiškai apdorojamas maistas yra pakankamai iškepęs. Pvz. ant žarijų kepama mėsa gali greitai apskrusti, bet viduje būti neiškepusi. Todėl prieš vartojant reikia perpjauti ir įsitikinti, ar mėsa tolygiai iškepusi. Rekomenduojama turėti specialų termometrą, kuriuo pamatuoti kepinių vidaus temperatūrą (ji turi būti ne žemesnė kaip +75ºC, išskyrus specialiai ruošiamus ne visai iškepusius gaminius).

• Vanduo ir žaliavos

Vandenį maisto gamybai reikia naudoti tik kokybišką, rinktis šviežius produktus ir geras žaliavas. Vaisius ir daržoves būtina gerai nuplauti. Negalima naudoti produktų, kurių tinkamumo vartoti laikas pasibaigęs.

• Higiena

Gaminantys maistą privalo plauti rankas vandeniu su muilu prieš valgio ruošimą ir po jo, plauti ir valyti visus maisto gaminimui naudojamus paviršius bei įrankius, nes šiltuoju metų laiku ypatingai suintensyvėja mikroorganizmų, tarp jų ir patogeninių (ligas sukeliančių) biologinis vystymasis, žymiai sutrumpėja jų dauginimosi laikas. Vasaros karščiai dažnai būna tiesiogiai susiję su ūmių žarnyno infekcijų protrūkiais, apsinuodijimais maistu. Todėl net ir iškylaujant gamtoje būtina laikytis elementarių higienos taisyklių.

saslykas 0


Draudžiama www.zarasuose.lt paskelbtą informaciją naudoti kitose žiniasklaidos priemonėse be raštiško ar žodinio administracijos sutikimo, o jei sutikimas buvo gautas, būtina nurodyti www.zarasuose.lt kaip informacijos šaltinį ir naudoti aktyvią www.zarasuose.lt nuorodą.


Publikuojamų straipsnių autorių nuomonė gali nesutapti su redakcijos nuomone, tačiau yra kiek įmanoma tiksli ir neklaidinanti. Už pateiktos informacijos aktualumą ir tikslumą atsako jos pateikėjai, mūsų informacijos šaltiniai.


www.zarasuose.lt administracija neatsako už komentarus ir jų neredaguoja, tačiau pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi ar pažeidžia įstatymus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn.

Komentuoti


Apklausa

2019 metais sau pasižadėjau:

Savaitės populiariausi

ZARASIEČIAI PAMINĖJO SAUSIO TRYLIKTĄJĄ
13 Saus 2019 16:13ZARASIEČIAI PAMINĖJO SAUSIO  TRYLIKTĄJĄ

Sekmadienį Zarasų kraštas, jo žmonės  [ ... ]

Plačiau
VIENINGI ZARASAI
17 Saus 2019 14:32VIENINGI ZARASAI

Kalbiname rinkimų komiteto „Vieningi Zarasa [ ... ]

Plačiau
ZARASUOSE LANKĖSI SEIMO PIRMININKAS VIKTORAS PRANC...
16 Saus 2019 06:06ZARASUOSE LANKĖSI SEIMO PIRMININKAS VIKTORAS PRANCKIETIS

Zarasų rajone vakar lankėsi Lietuvos Respublikos [ ... ]

Plačiau

Mus remia

Spaudos, radijo ir televizijos rėmimo fondas


Naujausi skelbimai

Nokia
( / Kita)

Nokia
01-19-2019

išmanusis laikrodis Nokia
( / Kita)

noimage
01-19-2019

Parduodu
( / Kompiuteriai ir ryšio priemonės)

Parduodu
01-19-2019

fenas
( / Kita)

fenas
01-19-2019

veido soliariumas
( / Kita)

veido soliariumas
01-19-2019

Parduodu
( / Drabužiai, avalynė)

Parduodu
01-19-2019

Please publish modules in offcanvas position.

Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Daugiau informacijos apie slapukus ir kaip juos ištrinti rasite čia.

  
EU Cookie Directive Module Information