Zarasų profesinėje mokykloje buvo apleistos ir seniai nenaudojamos patalpos. Mokyklos vadovai, pedagogai nusprendė jas prikelti naujam gyvenimui. Sėkmingai buvo įgyvendintas 2014-2020 m. Interreg V-A Latvijos ir Lietuvos bendradarbiavimo per sieną programos projektas.
Patalpos ne tik buvo skoningai ir gražiai suremontuotos. Buvo įsigyta moderni virtuvės įranga, priemonės. Ir štai pats svarbiausias kavinės naujo gyvenimo etapas – kavinės atidarymo iškilmės.
Mokyklos direktorė Nijolė Guobienė papasakojo apie šio sumanymo įgyvendinimą, ateities planus. Šioje kavinėje „La Ravioli Zarasai“ moksleiviai gilins savo praktines žinias. Kulinarijos paslapčių mokysis ir moksleiviai, kurių specialybės nesusijusios su maisto ruošimu. Perkerpama kavinės atidarymo juostelė. Zarasų Šv. Mergelės Marijos Ėmimo į dangų bažnyčios klebonas dekanas kunigas Vydas Juškėnas pašventino naujam gyvenimui prikeltas patalpas. Netruko svečių šiltų sveikinimų ir linkėjimų. Visi džiaugėsi dar viena nauja erdve. Kavinės įrengimo iniciatoriai, moksleiviai ir dėstytojai tikisi, kad ateityje šią naują maitinimo įstaigą pamėgs ne tik mokyklos moksleiviai, darbuotojai, bet ir jų svečiai ne tik iš Zarasų, kitų vietovių, pravažiuojantys pro šalį užsieniečiai. Naujoji kavinė siūlo savo lankytojams jau dabar greitai ir skaniai papietauti. Valgiaraštyje ne tik sriubos, bet ir revioliai su įvairiausiais įdarais, troškiniai, čenachai, įvairiausi kokteiliai. Šios mokyklos moksleiviai jau stažavosi Italijoje, kitose šalyse ir atsivežė iš ten ne tik maisto gamybos įgūdžių, bet ir įvairių patiekalų gamybos paslapčių. Tikimasi, kad naujosios kavinės lankytojai čia bus aptarnaujami greitai, patiekalai bus ne tik skanūs, bet ir pigūs. Zarasiškiai, jų svečiai čia turės galimybę ne tik papietauti, bet švęsti asmenines šventes, pobūvius, rengti svečių priėmimus. Kavinės darbuotojai, moksleiviai kviečia jų kavinėje džiaugtis gražiausiomis savo gyvenimo akimirkomis ir patikėti savo nepakartojamų švenčių rūpesčius jiems. Kavinės šeimininkai žada puikią atmosferą, skanų maistą, puikią kokybę ir mandagų aptarnavimą.
Jonas Petronis
Nuotraukose; naujos kavinės atidarymo akimirkos.
*Draudžiama www.zarasuose.lt paskelbtą informaciją naudoti kitose žiniasklaidos priemonėse be raštiško ar žodinio administracijos sutikimo, o jei sutikimas buvo gautas, būtina nurodyti www.zarasuose.lt kaip informacijos šaltinį ir naudoti aktyvią www.zarasuose.lt nuorodą. Publikuojamų straipsnių autorių nuomonė gali nesutapti su redakcijos nuomone, tačiau yra kiek įmanoma tiksli ir neklaidinanti. Už pateiktos informacijos aktualumą ir tikslumą atsako jos pateikėjai, mūsų informacijos šaltiniai. www.zarasuose.lt administracija neatsako už komentarus ir jų neredaguoja, tačiau pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi ar pažeidžia įstatymus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn.