Vasara mus džiugina ne tik savo šiluma, bet ir uogų, vaisių bei daržovių gausa mūsų daržuose ir soduose. Visiems skanu ir smagu patiems prisirinkti, pasiskinti ar įsigyti pas vietos ūkininkus jų išaugintų ir ką tik pririnktų gėrybių. O ką daryti žiemą?
Pasirodo, kad šiuolaikinės technologijos leidžia mums savo išaugintomis gėrybėmis neprarandant jų maistinės vertės mėgautis ir ne sezono metu. Tai liofilizavimo – džiovinimo šalčiu technologija.
Mažoji bendrija „Du stos“ jau pora metų teikia liofilizavimo paslaugas vietos ūkininkams bei gyventojams. Siekdama sezono metu patenkinti išaugusį gyventojų poreikį pasigaminti sveiką ir ilgai negendantį maistą iš savo išaugintų produktų bei planuodama pradėti gaminti liofilizuotus produktus iš vietinių ūkininkų išaugintos žaliavos bendrija įsigijo papildomą liofilizatorių. Prie minėtos įrangos įsigijimo prisidėjo ir Zarasų rajono savivaldybė skyrusi paramą iš smulkiojo ir vidutinio verslo rėmimo programos lėšų mažosios bendrijos “Du stos” projekto „Sveikas maistas – šalia mūsų“ įgyvendinimui.
Daugiau informacijos adresu https://www.facebook.com/MBDustos
*Draudžiama www.zarasuose.lt paskelbtą informaciją naudoti kitose žiniasklaidos priemonėse be raštiško ar žodinio administracijos sutikimo, o jei sutikimas buvo gautas, būtina nurodyti www.zarasuose.lt kaip informacijos šaltinį ir naudoti aktyvią www.zarasuose.lt nuorodą. Publikuojamų straipsnių autorių nuomonė gali nesutapti su redakcijos nuomone, tačiau yra kiek įmanoma tiksli ir neklaidinanti. Už pateiktos informacijos aktualumą ir tikslumą atsako jos pateikėjai, mūsų informacijos šaltiniai. www.zarasuose.lt administracija neatsako už komentarus ir jų neredaguoja, tačiau pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi ar pažeidžia įstatymus. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn.